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桑葚提取物
- 英文名称：Mulberry Fruit Extract
- 品牌：仟盛
- cas：2627-95-4
- 价格： ￥100/千克
- 发布日期： 2019-05-13
- 更新日期： 2025-04-30
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 品牌 | 仟盛 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 英文名称 | Mulberry Fruit Extract |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 桑葚提取物 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 有 |
| 有效物质含量 | 99 |
桑葚提取物概述
英 文：Mulberry Fruit Extract 桑葚提取物桑椹提取物是从桑科桑属植物（Morus alba L．）的成熟果实中提取的天然产物（也称桑椹红色素），主要成分为花色苷。
含量：5%-25% UV
外观：紫黑色粉末。
应用推荐：天然染料、天然着色剂、饮料、保健品 。
保存方式：密封、避光、于阴凉干燥处保存。
保质期：在符合贮存要求的情况下，保质期为2年。
重金属
| 项目 | 指标 |
|---|---|
| 铅(Pb) / (mg/kg) | ≤2.0 |
| 砷(As) / (mg/kg) | ≤1.0 |
| 汞(Hg) / (mg/kg) | ≤0.1 |
折叠 微生物
| 项目 | 指标 |
|---|---|
| 菌落总数 / (cfu/g) | ≤ 10的三次方 |
| 大肠菌群数 / (mpn/100g) | ≤30 |
| 霉菌和酵母菌 / (cfu/g) | ≤30 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 |
折叠 理化指标
| 项目 | 指标 |
|---|---|
| 花色苷含量 / (%) | ≥15 |
| 干燥失重 / (%) | ≥5.0 |
| 灰分 / (%) | ≥3.0 |
| PH值 | 2.5-3.5 |
