产品展厅
![]() |
食品级魔芋胶生产
- 英文名称:Amorophophallus Konjac
- 品牌:仟盛
- 价格: ¥130/千克
- 发布日期: 2019-07-24
- 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 食品添加剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Amorophophallus Konjac |
型号 | 食品级 |
别名 | 魔芋胶 |
CAS编号 | |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
魔芋胶
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂 和稳定剂 可以添加到果冻 、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;