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产品展厅
食品级魔芋胶生产
  • 英文名称:Amorophophallus Konjac
  • 品牌:仟盛
  • 价格: ¥130/千克
  • 发布日期: 2019-07-24
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号
品牌 仟盛
用途 食品添加剂
执行标准 国标
英文名称 Amorophophallus Konjac
型号 食品级
别名 魔芋胶
CAS编号
分子式
有效物质含量 99

魔芋胶


魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:

作为增稠剂 和稳定剂 可以添加到果冻 、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;

作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;

作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;


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