- 英文名称:Lutein
- 品牌:仟盛
- 价格: ¥90/千克
- 发布日期: 2019-07-25
- 更新日期: 2024-11-08
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 食品添加剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Lutein |
型号 | 食品级 |
别名 | 叶黄素 |
CAS编号 | |
分子式 | C40H56O2 |
有效物质含量 | 99 |
叶黄素
叶黄素,别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等,英文名为Lutein,分子式为C40H56O2,相对分子量为568.85。橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己烷等有机溶剂。
一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化 物,并可以吸收蓝光等有害光线。
自然界中与玉米黄素 共同存在,是构成玉米、蔬菜 、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体 中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜 黄斑区域的主要色素 。
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜 时可吸收到的营养素 ,但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食 补充剂。
功效⑴视网膜的主要色素成分:叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,眼睛就会失明;
⑵保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障 ,黄斑区退化,甚至癌症。紫外线一般能被*及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害,因此这个区域极易发生退化;
⑶抗氧化,有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病;
⑷保护视力:叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用,可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用;
⑸缓解视疲劳症状:(视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等);
⑹提高黄斑色素密度,保护黄斑,促进黄斑发育;
⑺预防黄斑变性及视网膜色素变性;
⑻减少玻璃膜疣 的产生,预防AMD 的发生。