肉桂酸甲酯

中文名称:肉桂酸甲酯

英文名称:methyl cinnamate

中文别名:天然桂酸甲酯;肉硅酸甲酯;桂酸甲酯

英文别名:2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester; Methyl 3-phenyl propenoate; METHYL CINNAMATE; NATURAL METHYL CINNAMATE; methyl 3-phenylprop-2-enoate; (2E)-3-phenyloct-2-enal; (2E)-3-(2-methylphenyl)prop-2-enoate; methyl (2Z)-3-phenylprop-2-enoate; methyl (E)-3-phenylprop-2-enoate

CAS号:103-26-4

分子式:C10H10O2

分子量:162.1852

主要用途

用作定香剂，用于调配康乃馨 、东方香型香精，用作日化香精，在肥皂、洗涤剂等日化产品中用于调制玫瑰、水仙、薰衣草、香石竹、紫丁香 等日化香精；用作食用香精 ，在风味剂和糕点中，用于调制草莓、葡萄、樱桃、桃子、奶油、香子兰等食用香精