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产品展厅
刺云实胶
起订量 (千克)价格
1-25100 /千克
25-20090 /千克
≥20080 /千克
  • 英文名称:Tara gum
  • 品牌:仟盛
  • cas:39300-88-4
  • 发布日期: 2021-01-23
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号
品牌 仟盛
主要有效成分 他拉胶、塔拉胶
用途 营养强化剂
英文名称 Tara gum
型号 食品级
别名 他拉胶、塔拉胶
纯度 99%
CAS编号 39300-88-4
分子式
有效物质含量 99


中文名:刺云实胶

别  称:刺云豆胶

英文名:Tara gum

CAS号:39300-88-4

  观:白色至黄白色粉末

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

 贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。

具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然食用胶体,因此,在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂,适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品;作为胶凝剂,适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等;作为稳定剂,适用于酱、调味品和沙拉等。

 





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