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产品展厅
海藻酸丙二醇酯生产供应商
起订量 (千克)价格
1-25120 /千克
25-200110 /千克
≥200105 /千克
  • 英文名称:Propylene glycol alginate
  • 品牌:仟盛
  • cas:9005-37-2
  • 发布日期: 2021-03-25
  • 更新日期: 2025-02-14
产品详请
EINECS编号
品牌 仟盛
用途 营养强化剂
英文名称 Propylene glycol alginate
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 海藻酸丙二醇酯
纯度 99%
CAS编号 9005-37-2
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 海藻酸丙二醇酯

海藻酸丙二醇酯

是由部分羧基被丙二醇酯化,部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。

中文名:海藻酸丙二醇酯

别名:藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯

英文名:sodium alginate

CAS号:9005-37-2

外 观:白色或淡黄色粉末,水溶后成粘稠状胶体

应用:常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。


我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:海藻酸丙二醇酯的*使用量,乳脂香精为2g/kg;冰淇淋为lg/kg;啤酒、饮料为0.3g/kg;乳制品、果汁、乳粉为3g/kg;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料为5g/kg。FAO/WHO(1994)规定:青刀豆、黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头为10g/kg(单用或合用总量,以下相同);干酪为8g/kg;乳脂干酪为5g/kg;冷饮为l0g/kg;番茄酱为2~5g/kg;大豆饮料为1~2g/kg;酸黄瓜为5g/kg

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。

稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中,作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。





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