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食品级乳糖 甜味剂 饮料糕点烘焙原料 代糖
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥78 /千克
- 25-500¥75 /千克
- ≥500¥70 /千克
- 英文名称:Lactose
- 品牌:仟盛
- cas:63-42-3
- 发布日期: 2021-04-01
- 更新日期: 2024-11-11
产品详请
EINECS编号 | 200-559-2 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 食品添加剂 |
英文名称 | Lactose |
型号 | 食品级 |
别名 | 乳糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 63-42-3 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
乳糖
中文名称:乳糖
乳糖是二糖的一种 ,它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。
外观:白色粉末。味甜,甜度约为*糖的70%。
主要用于:甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂。
主要用于食品利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(*糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防改*结晶、用于食品、糖果和人造奶油等。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:12个月
生产地:河北石家庄