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产品展厅
食品级乳糖 甜味剂 饮料糕点烘焙原料 代糖
起订量 (千克)价格
1-2578 /千克
25-50075 /千克
≥50070 /千克
  • 英文名称:Lactose
  • 品牌:仟盛
  • cas:63-42-3
  • 发布日期: 2021-04-01
  • 更新日期: 2024-11-11
产品详请
EINECS编号 200-559-2
品牌 仟盛
用途 食品添加剂
英文名称 Lactose
型号 食品级
别名 乳糖
纯度 99%
CAS编号 63-42-3
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99




乳糖


中文名称:乳糖

乳糖是二糖的一种 ,它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。

外观:白色粉末。味甜,甜度约为*糖的70%。

主要用于:甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂。

主要用于食品利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(*糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防改*结晶、用于食品、糖果和人造奶油等。

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:12个月

生产地:河北石家庄


联系方式
手机:15830669978
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