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产品展厅
卡德兰胶用途
起订量 (kg)价格
1-25100 /kg
25-100090 /kg
≥100075 /kg
  • 英文名称:Carrageenan
  • 品牌:仟盛
  • cas:9062-07-1
  • 发布日期: 2021-06-15
  • 更新日期: 2025-03-26
产品详请
EINECS编号 232-524-2
品牌 仟盛
主要有效成分 卡德兰胶
用途 增稠剂
英文名称 Carrageenan
型号 食品级
别名 角叉菜胶
纯度 99%
CAS编号 9062-07-1
分子式 C24H36O25S2
有效物质含量 99





卡德兰胶稳定性强,干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定,即使加热也不会水解,但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡德兰胶易发生酸水解,凝胶强度和黏度下降。


● 溶解性:不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易溶于热水成半透明的胶体溶液(在70℃以上热水中溶解速度提高);

● 胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶;

● 增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体,浓度升高形成高粘度溶胶,则呈非牛顿流体。

● 协同性:与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用,能提高凝胶的弹性和保水性;

【运输】:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
【贮存】:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。



【贮存】:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。



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手机:15830669978
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