产品展厅
![]() |
仟盛食品级胃蛋白酶 天冬氨酸型内切酶 酸性蛋白水解酶 固体水解生物酶
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥465 /千克
- 25-100¥435 /千克
- ≥100¥425 /千克
- 英文名称:Pepsin
- 品牌:仟盛
- cas:9001-75-6
- 发布日期: 2021-06-21
- 更新日期: 2025-02-12
产品详请
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 蛋白水解酶 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 酸性蛋白水解酶 |
CAS编号 | 9001-75-6 |
重金属 | 0% |
英文名称 | Pepsin |
砷含量 | 0% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 1万 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
产品概述:
胃蛋白酶
是从动物胃黏膜中提取而成的固体酶制剂,属肽链内切酶。胃蛋白酶在酸性pH值条件下,能将大分子蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。
产品外观:浅黄色固体粉末。因发酵原料、期等因素的影响,颜色会稍有差异,但不影响使用功效。
包 装:铝塑袋包装,1kg/袋。
贮 存:本产品为活性生物制剂,运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。
保质期:本产品原封装在阴凉、干燥环境下,保质期12个月。
作用机理:
应用领域:
本产品可广泛应用于饲料、食品、皮革等行业
1.可应用于动、植物蛋白的水解,生产畜禽饲料或宠物饲料
2.可应用于动、植物蛋白的水解,生产蛋白胨、多肽等食品或保健品
3.在皮革工业中,可应用于皮革鞣制,辅助毛皮软化
4.胃蛋白酶可用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解。
5.胃蛋白酶可用于干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。