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产品展厅
增稠剂 褐藻酸丙二醇酯 丙二醇藻蛋白酸酯
起订量 (千克)价格
1-2545 /千克
25-20040 /千克
≥20035 /千克
  • 英文名称:Propylene glycol alginate
  • 品牌:仟盛
  • cas:9005-37-2
  • 发布日期: 2021-07-14
  • 更新日期: 2025-02-14
产品详请
EINECS编号
品牌 仟盛
主要有效成分 褐藻酸丙二醇酯
用途 增稠剂
英文名称 Propylene glycol alginate
型号 食品级
别名 褐藻酸丙二醇酯
纯度 99%
CAS编号 9005-37-2
分子式
有效物质含量 99

一、简介:

中文名称: 藻酸丙二醇酯

英文名称: Propylene glycol alginate

中文别名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate

式:(C9H14O7n

海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被碱中和

结构单元相对分子质量:234.21(理论值)

理化性质:白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。 

来源与制法: 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中,加压,在70℃左右进行反应制得。 

海藻酸丙二醇酯,又名藻酸丙二醇酯( PGA ),由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比,具有更强的耐酸耐盐能力,是一种性能优良的海洋食品添加剂。

联系方式
手机:15830669978
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