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产品展厅
L(+)-树胶醛糖用途
起订量 (千克)价格
1-2550 /千克
25-20045 /千克
≥20040 /千克
  • 英文名称:L-Arabinose
  • 品牌:仟盛
  • cas:5328-37-0
  • 发布日期: 2021-07-25
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
EINECS编号
品牌 仟盛
用途 甜味剂
英文名称 L-Arabinose
型号 食品级
别名 ?阿拉伯糖
纯度 99%
CAS编号 5328-37-0
分子式 C5H1005
有效物质含量 99

产品名称: L-阿拉伯糖

植物原料:玉米芯、玉米皮

产品性状:白色结晶粉末,其晶体为正交晶系

中文别名: L(+)-树胶醛糖; L(+)-阿戊糖

产品简介: L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。

在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖,-种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中

分子式: C5H1005

分子量: 150.13

CAS号: 5328-37-0

[物理指标]

熔点: 154-160°C

沸点: 333.2°CAT 760 MMHG

折射率: 1.633

闪光点: 155.3°C

比旋光度: 103*C(C=5, H20)

密度: 1.757 G/CM3

溶解性: 溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚

含量:≥99% 灼烧残渣:≤0.5%

产品用途:

抑制蔗糖的吸可在乳制品、糕点、面包、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到应用。

联系方式
手机:15830669978
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