甘草酸三钾

甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍

用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料

分子式：C42H59K3O16
CAS号：68797-35-3
含量：≥10%(HPLC)
性状：棕黄色粉末

主要作用：

甘草酸三钾是一种天然功能甜味剂，其主要成分为甘草酸。本品应用于食品中，具有增强香味、延长甜味。

主要用途：
饮料补钾剂、肉类罐头、调味剂、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、凉果、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、烟草等。
使用方法：
先将本品在常温下用水溶解，再按工序需要添加于食品中即可。