甘草酸一钾 甘草酸提取物 食品级甜味剂、化妆品级原料

产品名称：甘草酸一钾 甘草提取物

产品分子式： C42H61O16K

产品CAS 号：68797-35-3

产品性状：类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇 和乙醚。

主要作用：GAM具有高甜度，低热能，起泡性和溶血作用很低，在化妆品中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用

使用方法：

用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。