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果寡糖 果聚糖 低聚果糖 藤果三糖 水溶性膳食纤维 甜味剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥35 /千克
- 25-200¥30 /千克
- ≥200¥25 /千克
- 英文名称:Fructooligosaccharide FOS
- 品牌:仟盛
- cas:57-48-7
- 发布日期: 2021-07-25
- 更新日期: 2025-02-13
产品详请
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Fructooligosaccharide FOS |
型号 | 食品级 |
别名 | 果寡糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 57-48-7 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |


简介:
低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制,低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。具有,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,
产品名称:低聚果糖
英文名称: Fructo oligosaccharide
产品别名:果寡糖 果聚糖 藤果三糖
性 状:糖粉为白色结晶性粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。
用 途 :主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品;保健品等
主要应用:
1,低聚果糖 不易被人体吸收,热量值很低,可以生产食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。
2.低聚果糖 具有良好的生理功能,生产的功能性食品可健肠、胃肠道功能。
3,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。
4.利用低聚果糖 的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能,易消化吸收,具有营养性,强化体质耐力,明显有益人体健康。
5.低聚果糖 在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
