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产品展厅
仟盛食品级酵母葡聚糖 β-葡聚糖 右旋糖酐
起订量 (千克)价格
1-25300 /千克
25-200280 /千克
≥200250 /千克
  • 英文名称:beta-D-Glucan
  • 品牌:仟盛
  • cas:9004-54-0
  • 发布日期: 2021-07-25
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 232-677-5
品牌 仟盛
用途 甜味剂
英文名称 beta-D-Glucan
型号 食品级
别名 酵母葡聚糖
纯度 99%
CAS编号 9004-54-0
分子式 [C6H10O5]n
有效物质含量 99


产品简介:

-酵母葡聚糖为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中排泄的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6键衔接,支链点有1→2、1→3、1→4衔接的。跟着微生物种类和生长条件的不同,其结构也有不同。

产品名:-酵母葡聚糖

英文名:dextran ,glucan

 名:右旋糖酐。

CAS号:9004-54-0


产品特色:

天然安全:酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分,完全从酵母中提取得到。

 

应用规模

1.各种食物,如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料。

几千年前,人类就用面包酵母发酵面包和酒类,在现代食物工业方面,广泛用作人类主食面包、馒头、包子、饼干糕点等食物的发酵剂和养分剂。跟着生物技术发展,科学家们从面包酵母细胞壁中萃取出一种称为"Beta 葡聚糖"的物质,具有杰出功能,如今能在食物工业中广泛使用,能作为养分添加剂,为产品添加新亮点和附加值。



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