中文名称:β-葡聚糖

中文同义词:右旋糖酐

英文名称:beta-D-Glucan

CAS号:9004-54-0

分子式:[C6H10O5]n

分子量:470.42

EINECS号:232-677-5

产品特色：

天然安全：酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分，完全从酵母中提取得到。

应用规模：

1.各种食物，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料。

几千年前，人类就用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食物工业方面，广泛用作人类主食面包、馒头、包子、饼干糕点等食物的发酵剂和养分剂。跟着生物技术发展，科学家们从面包酵母细胞壁中萃取出一种称为"Beta 葡聚糖"的物质,具有杰出功能，如今能在食物工业中广泛使用，能作为养分添加剂，为产品添加新亮点和附加值。