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柠檬酸亚锡二钠 抗氧化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥130 /千克
- 25-200¥120 /千克
- ≥200¥100 /千克
- 英文名称:Disodium stannous citrate
- 品牌:仟盛
- cas:25088-96-4
- 发布日期: 2021-07-29
- 更新日期: 2025-05-10
产品详请
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Disodium stannous citrate |
型号 | 食品级 |
别名 | 柠檬酸亚锡二钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 25088-96-4 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |


1.简介
中文名称:柠檬酸亚锡二钠
英文名称:Disodium stannous citrate
CAS RN:2588-96-4
分子结构式:C6H6O8SnNA2
分子量370.79
柠檬酸亚锡二钠是一种化学物质,分子量370.79,在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味。
2. 性状
白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,极易氧化。
3.用途
柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以用于罐头食品的护色剂。
使用方法:
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。
