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仟盛食品级 L-精氨酸CAS:74-79-3 营养增补剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥55 /千克
- 25-200¥53 /千克
- ≥200¥50 /千克
- 英文名称:L(+)-Arginine
- 品牌:仟盛
- cas:74-79-3
- 发布日期: 2022-07-03
- 更新日期: 2025-02-13
产品详请
EINECS编号 | 200-811-1 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L(+)-Arginine |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | (S)-2-氨基-5-胍基戊酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 74-79-3 |
分子式 | C6H14N4O2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L精氨酸 |
1.中文名:L-精氨酸
中文别名:L-精氨酸盐酸盐,天然精氨酸,左旋精氨酸
英文名: L-Arginine
别名: 2-氨基-5-胍基戊酸
分子式: C6H14N4O2
分子量: 174.20
CAS登录号: 74-79-3
含量:99.0%-100.0%
2.特性:白色结晶体或结晶粉末,味苦。
3.营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。