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仟盛 可得然胶 增稠剂 粉末型 99%高含量 CAS：54724-00-4
- 起订量 (千克)价格
- 1-25￥140 /千克
- 25-200￥135 /千克
- ≥200￥130 /千克
- 英文名称：CURDLAN
- 品牌：仟盛
- cas：54724-00-4
- 发布日期： 2022-07-05
- 更新日期： 2024-12-04
产品详请
| EINECS编号 | 232-712-4 |
| 品牌 | 仟盛 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | CURDLAN |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 凝结多糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 54724-00-4 |
| 分子式 | C6H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 可得然胶 |
可得然胶是水不溶性葡聚糖。
可得然胶是由微生物产生的、以β一(1→3)一糖苷键构成的一类将其悬浊液加热后，既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶，又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。 [1]中文名
可得然胶
外文名
curdlan
别 名
凝结胶、凝胶多糖、热凝胶
分子结构
由葡萄糖残基连接形成的葡聚糖
性 质
悬浮液经加热形成无色的凝胶
分子式
C6H10O5
