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仟盛 曲酸 曲菌酸 易溶于水 营养强化剂 CAS:501-30-4
起订量 (千克)价格
1-2598 /千克
25-20095 /千克
≥20089 /千克
  • 英文名称:Kojic acid
  • 品牌:仟盛
  • cas:501-30-4
  • 发布日期: 2022-07-06
  • 更新日期: 2025-02-12
产品详请
EINECS编号 207-922-4
品牌 仟盛
用途 营养强化剂
英文名称 Kojic acid
型号 食品级
别名 曲菌酸
纯度 99%
CAS编号 501-30-4
分子式 C6H6O4
有效物质含量 99

1.中文名称:曲酸


英文名称:Kojic acid

中文别名:5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮

分 子 式:C6H6O4

分 子 量:142.11

CAS号码:501-30-4

含量规格:≥ 99.0%

外观特性:白色针状晶体或粉末

2.性状 曲酸结晶为棱柱形、针状、无色。曲酸易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,难溶于大部分其他溶剂。可以通过在丙酮、醋酸乙酯等溶剂中结Chemicalbook晶纯化,也可以在150~200℃减压升华。文献报道的熔点为151~154℃。曲酸及其5,7-二乙酯衍生物分别在315nm和255nm有特异的吸收峰

3.用途 曲酸存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中,在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。

曲酸有很多用途,如可做生产食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料;用于生产头孢类的中间体;用作对人畜、的杀虫剂用于农药;用作叶面肥施于农作物;用作铁分析试剂等。但目前热门与有前景的用途是在化妆品与食品两方面。
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