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饺子皮改良剂 速冻水饺烧麦皮増筋剂耐煮防冻开裂
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥45 /千克
- 25-200¥43 /千克
- ≥200¥40 /千克
- 英文名称:有
- 品牌:仟盛
- cas:94-93-9
- 发布日期: 2022-07-12
- 更新日期: 2025-02-13
产品详请
EINECS编号 | 202-376-3 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 改良剂 |
英文名称 | 有 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 有 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 94-93-9 |
分子式 | C16H16N2O2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 饺子皮改良剂 |
产品介绍:
增加水饺面皮的筋力,使水饺皮更有咬劲;改善水饺的耐煮性,防止水饺在水煮过程中出现糊 烂,增加水饺的保型性;提高了速冻初期水饺皮的柔软性,防止水饺在速冻过程中出现开裂;
使用方法:
把改良剂直接加入到面粉中,充分混合后,再加水制成面团。
添加量:1公斤面粉加入2.5-4g/kg改良剂。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地:河北石家庄