产品展厅
强面筋改良剂 面制品面条生湿面挂面筋辣条保水增筋
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥24 /千克
- 25-200¥23 /千克
- ≥200¥21 /千克
- 英文名称:有
- 品牌:仟盛
- cas:74-79-3
- 发布日期: 2022-07-12
- 更新日期: 2024-12-13
产品详请
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 改良剂 |
英文名称 | 有 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 强面筋改良剂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 74-79-3 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 强面筋改良剂 |
强面筋主要用于米面粉、米面制品增加筋度,改良品质及弹性,加速面条爽滑柔软。普通用于各类米粉、通心粉、冷面、挂面、方便面、鲜制面、碱面、拉面等米面制品工业,改善生产环节,易脱模、不断面、不碎面、不粘糊、弹性好、面汤清、耐煮不糊、长拉不断、爽滑细腻,加速米面制品色泽光滑白润,改良风味及品质。
使用本产品能将低一级面粉制作出高一级面制品,能将风味提高数倍。在馒头、面包、包子中使用本产品能使其表皮保持长时间柔软不硬、增大体积、使结构更均匀细腻,是面制品添加剂原料。
使用方法:干粉或溶水后加入混均匀(溶水后效果好)。
贮存方法: 注意密封存放在阴凉干燥处,本品打开后,应尽快使用,避免受潮、被污染。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:12个月
生产地:河北石家庄