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产品展厅
汤圆皮改良剂 元宵圆子糯米团子速冻食品保水防开裂添加剂
起订量 (千克)价格
1-2545 /千克
25-20043 /千克
≥20040 /千克
  • 英文名称:
  • 品牌:仟盛
  • cas:9000-40-2
  • 发布日期: 2022-07-12
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号
品牌 仟盛
用途 保水防开裂添加剂
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名 汤圆改良剂
纯度 99%
CAS编号 9000-40-2
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 汤圆改良剂

产品特点:1、增加汤圆皮的持水能力,在水煮汤圆时,不易混汤。


2、改善汤圆的耐煮性,防止汤圆在水煮过程中出现糊烂而跑汤,

3、口感更加滑爽,改变了传统汤圆的粘齿感。

4、防止汤圆在速冻过程中出现开裂,由于较好的保持了面团中水分,改 善了速冻初期汤圆皮的柔软性,从而达到防止开裂的目的。

使用方法:与糯米粉混匀或用40度温水溶解后加入和面机效果更佳。

添加量:0.3-0.5%
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月

生产地:河北石家庄

联系方式
手机:15830669978
Q Q:
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