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水产品保水剂 海产水产护色剂 海鱼河鱼增重爽滑嫩肉添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥24 /千克
- 25-200¥23 /千克
- ≥200¥22 /千克
- 英文名称:有
- 品牌:仟盛
- cas:72-18-4
- 发布日期: 2022-07-12
- 更新日期: 2025-02-13
产品详请
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 海产水产护色剂 |
英文名称 | 有 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 水产品保水剂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 72-18-4 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 水产品保水剂 |
产品名称:水产品保水剂
应用范围:冷冻水产品 (食品分类号:09.02.01);熟制水产品(食品分类号:09.04)。
功能作用:采用本品加工制作的冷冻鲜鱿鱼、冷冻鲜虾仁、冷冻鲜鱼翅、煎烤鲜鱿鱼等冷冻水产品、熟制水产品口感脆嫩、膨松弹性好、出品率高、保水性好、不易变色、烹调不收缩。
使用限量:10g/kg(以水产品计算)。
使用方法:将本品用25-30温水溶解后加入冰水中,再放入用清水泡透泡软的水产品,腌制浸泡时间5-15小时,捞出后再煮3-5分钟。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地:河北石家庄