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腐竹增筋剂 油豆皮豆棒豆干千张 耐煮不断易挑皮
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥28 /千克
- 25-200¥26 /千克
- ≥200¥24 /千克
- 英文名称:有
- 品牌:仟盛
- cas:9012-54-8
- 发布日期: 2022-07-12
- 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 | 有 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 腐竹增筋剂 |
英文名称 | 有 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 腐竹增筋宝 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9012-54-8 |
分子式 | 有 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 腐竹增筋剂 |
产品名称:腐竹增筋宝
作用特点:
1、本品不含吊白块、硼砂、乌洛tuo品等违禁品,安全、可靠、放心;
2、该产品能与豆制品中的蛋白质结合,反应成良好的网状结构,提高分子间链接强度,从而增加腐竹筋度;
3、可增加腐竹韧性、弹性,使其耐煮、耐泡、易复水,不易产生硬块、死心;
4、使用该产品后腐竹成型快,尾浆不易起稠、糊锅底,还能改善品相,提高出品率。
使用方法:
1、可直接撒入豆浆中,也可先按10%的比例水溶解,充分搅拌均匀后再倒入豆浆中。
2、投放时间一般控制在关气压10-15分钟。
使用量:按干豆的0.1-0. 3%
主要成分:酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等
储存条件:通风、阴凉、干躁处
包装规格: 25公斤/袋
保质期:十二个月
生产地:河北石家庄