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产品展厅
腐竹增筋剂 油豆皮豆棒豆干千张 耐煮不断易挑皮
起订量 (千克)价格
1-2528 /千克
25-20026 /千克
≥20024 /千克
  • 英文名称:
  • 品牌:仟盛
  • cas:9012-54-8
  • 发布日期: 2022-07-12
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号
品牌 仟盛
用途 腐竹增筋剂
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名 腐竹增筋宝
纯度 99%
CAS编号 9012-54-8
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 腐竹增筋剂

产品名称:腐竹增筋宝


作用特点:

1、本品不含吊白块、硼砂、乌洛tuo品等违禁品,安全、可靠、放心;

2、该产品能与豆制品中的蛋白质结合,反应成良好的网状结构,提高分子间链接强度,从而增加腐竹筋度;

3、可增加腐竹韧性、弹性,使其耐煮、耐泡、易复水,不易产生硬块、死心;

4、使用该产品后腐竹成型快,尾浆不易起稠、糊锅底,还能改善品相,提高出品率。

使用方法:

1、可直接撒入豆浆中,也可先按10%的比例水溶解,充分搅拌均匀后再倒入豆浆中。

2、投放时间一般控制在关气压10-15分钟。

使用量:按干豆的0.1-0. 3%

主要成分:酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等

储存条件:通风、阴凉、干躁处

包装规格: 25公斤/袋

保质期:十二个月

生产地:河北石家庄

联系方式
手机:15830669978
Q Q:
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