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L-鼠李糖 食品级鼠李糖甜味剂 高含量营养强化剂CAS:10030-85-0
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥450 /千克
- 25-200¥445 /千克
- ≥200¥440 /千克
- 英文名称:L(+)-Rhamnose monohydrate
- 品牌:仟盛
- cas:10030-85-0
- 发布日期: 2022-08-16
- 更新日期: 2025-02-14
产品详请
EINECS编号 | 600-058-2 |
品牌 | 仟盛 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | L(+)-Rhamnose monohydrate |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 6-脱氧-L-甘露糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 10030-85-0 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 66 |
主要营养成分 | L-鼠李糖 |
【产品名称】:L-鼠李糖
【英文名称】:L-Rhamnose
【英文别名】:6-Deoxy-L-mannose
【CAS 号】:10030-85-0
【分 子 式】:C6H12O5
【分 子 量】:164.16
鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖,广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中。其甜度为蔗糖的33%
【植物来源】:作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中。
2.性状
能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水,加热后失去结晶水,转变为β 型(分子量为164.16);β 型极易吸湿,在空气中吸潮转变为α 型。
3.用途
鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖,广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中。其甜度为蔗糖的33%,可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料,可食用。
植物来源:作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中。
物理性质:能溶于水,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水,加热后失去结晶水,转变为β 型(分子量为164.16);β 型极易吸湿,在空气中吸潮转变为α 型。
储存:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
保质期:24个月
生产地:河北石家庄