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叶绿素铜钠盐
- 起订量 (kg)价格
- 1-10￥1500 /kg
- ≥10￥1200 /kg
- 英文名称：chlorophyllin copper complex sodium salt
- 品牌：升达
- cas：11006-34-1
- 发布日期： 2014-12-26
- 更新日期： 2025-04-30
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 品牌 | 升达 |
| 用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | GB |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 夡然着色剂 |
| 别名 | 叶绿素铜钠，叶绿酸铜钠 |
| CAS编号 | 11006-34-1 |
| 主要着色成分 | 叶绿素铜钠 |
| 英文名称 | chlorophyllin copper complex sodium salt |
| 包装规格 | 25*1、1*1 |
| 分子式 | 有 |
| 有效物质含量 | 99.5 |
| 色素含量 | 100% |
中文名：叶绿素铜钠盐
别 名:叶绿酸铜纳
来 源：
叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物―叶绿素铜钠盐。
外 观：具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好
成 分：
主要成分为为叶绿素铜钠（二钠）、叶绿素铜钠（三钠）。
用 途：
可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。
使用方法：用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
特点：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。
应用范围：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。
参考用量：一般为0.2‰～1‰。
