枣红色素-河北仟盛生物科技有限公司

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枣红色素

起订量 (kg)价格

1-10￥800 /kg

10-25￥650 /kg

≥25￥600 /kg

产品详请

天然枣红色素（富硒枣红色素）是一种很有发展前途的天然色素，颜色鲜艳，色调多样，对人体无任何副作用，广泛应用于医药、食品、饮料、*化妆品等中，而且富硒枣红色素取材于富硒枣，对于食品应用更为健康、保健。

富硒枣红色素着色力强，将乙醇以1:15 溶解，可以配如下色调:

（1）加量为1:5000时呈红色；

（2）加量为1:8000时呈桔红色；

（3）加量为1:12000时呈黄色。

该色素是脂溶性的，使用时须采用乳化方式使其均匀分布。

同其他天然色素相比，天然枣红色素具有以下优点：

1、光对稳定性的影响

在室外光线下，枣红色素稳定性较好，色素无褪色现象。

2、温度对稳定性的影响

温度天然色素有一定影响。温度愈高，色素损失愈多，主要在70℃以上加热枣红色素损失较小。

3、PH值对色素的影响

枣红色素的耐酸、耐碱性较好。PH在2.5-12.5之间，色泽稳定不变。

4、金属离子对富硒枣红色素的影响有限

枣红色素对葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖等碳水化合物及人体必需的微量元素C₂²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺等离子比较稳定，Fe²⁺离子有影响，应避免与铁器接触。

5、应用范围更广

富硒枣红色素属水溶性，与其它的油性色素相比，适应性更广，且它的原材料取于富硒枣，对于食品应用更为健康、保健。