甘露醇

中文名：甘露醇

别  称：D-甘露醇

分子式：C6H14O6 

分子量：182.17 

是一种性能优越的功能性糖醇，适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍 低热值——能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40% 不吸潮——六元糖醇中*不容易吸潮的品种 性质稳定——不与任何药性成分起化学或物理反应 延缓磷酸钙沉淀——在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收

广泛应用于医药、食品、化工等行业。是一种性能优越的功能性糖醇。

 甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药，是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物，具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点，用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外，也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。在工业上，甘露醇可用于塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树脂、*、*（硝化甘露醇）等。在化学分析中用于硼的测定，生物检验上用作细菌培养剂等。甘露醇虽可被人的胃肠所吸收，但在体内并不蓄积。被吸收后，一部分在体内被代谢，另一部分从尿中排出；经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。

用于树脂和药品的合成;脱水药、利尿药。治疗脑水肿及青光眼、急性少尿、预防急性肾功能衰竭，治疗肾病综合症水肿。 活动性颅内出血者禁用注射液(开颅手术除外)。

.可用作甜味剂、防粘剂、营养增补剂、品质改良剂、保湿剂。

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  性质 甘露醇为六元醇，外观为白色针状结晶,味似葡萄糖
  溶解性 溶于水和热的甲醇、乙醇，不溶于乙醚