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肉制品抱团剂
- 英文名称:Uniting agent for meat products
- 品牌:仟盛
- 型号:1kg/袋25kg/件
- 货号:QS555
- cas:63-42-3
- 价格: ¥65/kg
- 发布日期: 2015-01-05
- 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 | 有 |
货号 | QS555 |
品牌 | 仟盛 |
主要有效成分 | 复合植物胶、复合磷酸盐、脂肪酶、乳化剂、变性淀粉 |
用途 | 增稠剂 |
型号 | 食品级 |
别名 | 肉制品增筋剂 |
CAS编号 | 63-42-3 |
英文名称 | Uniting agent for meat products |
包装规格 | 1kg/袋25kg/件 |
纯度 | 99% |
分子式 | 复配品 |
有效物质含量 | 99 |
肉制品抱团剂
主要成份:
脂肪酶、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。
作用效果:
1、具有极强的收敛作用。
2、 能改善馅料的组织状态,弹性增强,肉感增强
3、 可以明显降低成本。
4、 可以明显改善汤感。
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