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- 英文名称:棕榈酸酯;6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
- 品牌:仟盛生物
- cas:137-66-6
- 价格: ¥150/千克
- 发布日期: 2015-01-10
- 更新日期: 2025-04-30
EINECS编号 | 202-30-41 |
品牌 | 仟盛生物 |
用途 | 高效防腐剂 |
执行标准 | GB 16400 - 1996 |
英文名称 | 棕榈酸酯;6-十六酰基-L(+)-圄坏血酸 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1、1*1 |
别名 | 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-圄坏血酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 137-66-6 |
分子式 | C22H38O7 |
抗坏血酸棕榈酸酯
中文别名:抗坏血酸棕榈酸酯
别 名:维生素C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
分 子 式:C22H38O7
C A S 号:137-66-6
产品特点:
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高效的抗氧化剂 和氧自由基清除剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品 可起到抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
配 料 :抗坏血酸棕榈酸酯
使用范围:(具体见GB2760及历年增补)
食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果; 乳类*制品,防止*乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)。
日化用品方面:脂溶性祛斑美白。
药物保健方面:保护药物有效成份,防止氧化;Vc营养强化剂,与Vc相比无胃肠刺激。
建议用量:常见食品中FAO/WHO的建议用量表 :
允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | *允许使用量(g/kg) |
*食品罐头 | 抗氧化,营养强化 | 0.2 |
即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 抗氧化 | 0.2 |
*即饮制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕产妇(乳母)配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
婴幼儿断奶期食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
*配方食品、较大*和幼儿配方食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
人造奶油、氢化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
含 量:≥98%
包装规格:1千克/袋、25千克/桶
贮存条件:置于阴凉干燥处密封保存。
保质期 :24个月